Portugal está a soar o alarme após a propagação de uma infecção perigosa que pode matar devido à ingestão destes alimentos famosos.. Saiba mais sobre eles agora
O assunto começou em setembro passado devido à ingestão de um hambúrguer contaminado, o que levou várias pessoas a serem infectadas por uma bactéria conhecida como Escherichia coli (E. coli), que é um tipo de bactéria encontrada naturalmente no intestino dos humanos, mas há são tipos perigosos que são transmitidos aos seres humanos através da água ou dos alimentos.Carne contaminada, especialmente carne moída mal cozida, os adultos muitas vezes se recuperam, mas crianças e idosos correm o risco de insuficiência renal como resultado da infecção.
O Instituto Português de Saúde Pública confirmou: “É uma situação grave. O assunto ainda não está controlado. Este é o maior surto desta infecção que tivemos na Suécia”.
A Autoridade de Saúde Pública portuguesa sublinhou a importância do manuseamento seguro dos alimentos e recomendou que a carne fresca e congelada seja bem cozinhada.
As lojas portuguesas recolheram hambúrgueres e carne moída após descobrirem a suspeita de infecção e, desde então, o surto aumentou.
O Instituto Português de Saúde Pública informou ontem que um total de 24 pessoas foram infectadas, 15 das quais eram crianças com menos de 13 anos, e 9 das quais estavam em estado grave, segundo noticiou o Aftonbladet através de jornais croatas.
As crianças estão atualmente sendo tratadas no hospital devido à chamada síndrome hemolítica (SHU), uma doença grave que pode causar sangramento e insuficiência renal.
A Autoridade de Saúde Pública portuguesa afirma no seu site que a síndrome requer frequentemente tratamento em cuidados intensivos e diálise.
A doença sanguínea e renal geralmente começa como uma infecção intestinal, mas após alguns dias leva à inflamação renal, e várias autoridades portuguesas estão a trabalhar para controlar a infecção, entre receios de que o número de casos não notificados seja grande.
A fonte da bactéria foi encontrada em hambúrgueres, mas as autoridades também recolheram outros produtos de carne picada que usam os mesmos ingredientes nas lojas.
As autoridades portuguesas sublinharam a extrema importância de as pessoas seguirem os conselhos sobre o manuseamento seguro dos alimentos.
Hillestad enfatizou: “Essas bactérias morrem em altas temperaturas, mas vivem no congelador. Portanto, tanto os produtos frescos quanto os congelados devem ser cozidos, e é importante lembrar de lavar as mãos e os equipamentos de cozinha após manusear carne fresca e congelada. .”
Os sintomas da infecção por E. coli geralmente começam com cólicas abdominais e diarreia. Algumas pessoas desenvolvem náuseas, vômitos e febre. Depois de dois a três dias, a diarreia pode se tornar sanguinolenta. Geralmente, a recuperação ocorre após cerca de uma semana.
De acordo com a Autoridade de Saúde Pública portuguesa, a síndrome hemolítica (SHU) pode afectar pessoas infectadas de todas as idades, mas especialmente crianças com menos de cinco anos, e de acordo com a Lei Sueca de Doenças Infecciosas, a infecção representa um risco para a saúde pública e deve ser sujeito a rastreamento.
O nível característico de défice orçamental de Portugal em janeiro
O Ministério das Finanças português destacou quinta-feira que o défice público em Portugal caiu 11,3 por cento nos primeiros quatro meses de 2014, para um nível abaixo da meta do orçamento do Estado, apoiado por um aumento de 5 por cento nas receitas fiscais.
O ministério acrescenta em comunicado que o défice orçamental ascendeu a 2,258 mil milhões de euros no período de primeiro de janeiro ao final de abril, uma diminuição de 287 milhões de euros face ao valor registado no mesmo período do ano passado.
Este mês, Portugal concluiu um programa de resgate financeiro com a União Europeia e o Fundo Monetário Internacional, mas ainda é obrigado a reduzir gradualmente o seu défice orçamental ao abrigo das regras da União Europeia.
Deve reduzir o défice este ano para 4% do PIB, contra 4,9% no ano passado.
A Suécia testemunhou dois grandes surtos de infecção nos anos 2000 e 2005, e na primeira vez a fonte da infecção foi um tipo de alface contaminada com bactérias.
Na segunda vez, não foi possível determinar a origem da infecção e 116 pessoas foram infectadas, 14 das quais foram afectadas por sintomas graves.
