Argentina hace sonar la alarma tras la propagación de una peligrosa infección que podría causar la muerte por comer estos famosos alimentos
El problema comenzó en septiembre pasado tras comer una hamburguesa contaminada, lo que provocó que muchas personas se infectaran con una bacteria conocida como Escherichia coli (E. coli), un tipo de bacteria que se encuentra de forma natural en el cuerpo humano. En los intestinos, pero hay tipos peligrosos que pueden transmitirse a los humanos… agua o alimentos contaminados, especialmente carne picada mal cocida.
Los adultos suelen recuperarse, pero los niños y las personas mayores corren el riesgo de desarrollar insuficiencia renal debido a la infección.
“Es una situación peligrosa que aún no ha sido controlada”, dijo Susan Hellestad, empleada del Instituto Argentino de Salud Pública.
La Oficina de Salud Pública destacó la importancia de la manipulación segura de los alimentos y recomendó una cocción adecuada de la carne fresca y congelada.
Las tiendas argentinas retiraron del mercado hamburguesas y carnes picadas tras descubrir la sospecha de infección, y la epidemia se ha ido extendiendo desde entonces.
Ayer, el Instituto de Salud Pública informó que un total de 24 personas estaban contagiadas, entre ellas 15 niños menores de 13 años, y 9 de ellos se encontraban en estado grave, según información publicada por el diario argentino Aftonbladet.
Actualmente, los niños reciben tratamiento en el hospital por lo que se conoce como síndrome hemolítico (SUH), una enfermedad grave que puede provocar hemorragias e insuficiencia renal.
La Oficina de Salud Pública señala en su sitio web que el síndrome a menudo requiere tratamiento en la unidad de cuidados intensivos y diálisis.
Las enfermedades de la sangre y los riñones suelen comenzar como una infección intestinal, pero al cabo de unos días provocan nefritis.
Muchas autoridades argentinas están trabajando para contener la infección, en medio de temores de un aumento en el número de casos no reportados.
La fuente de la bacteria se encontró en las hamburguesas, pero las autoridades también retiraron de las tiendas otros productos de carne picada que contenían los mismos ingredientes.
Las autoridades resaltaron que es muy importante que las personas sigan los consejos sobre manipulación segura de alimentos.
“Estas bacterias mueren en condiciones de calor extremo, pero sobreviven en el refrigerador”, dijo Hillestad. “Por lo tanto, los productos frescos y congelados deben cocinarse, y es importante lavarse las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne fresca y congelada”.
Los síntomas de una infección por E. coli a menudo comienzan con calambres abdominales y diarrea, y algunas personas experimentan náuseas, vómitos y fiebre. Después de dos o tres días, la diarrea puede volverse sanguinolenta y, por lo general, desaparece después de aproximadamente una semana.
Según la Oficina de Salud Pública, el SUH puede afectar a personas de todas las edades, especialmente a niños menores de cinco años.
Según la Ley de Salud Pública sobre Enfermedades Infecciosas, las infecciones suponen un riesgo para la salud pública y deben controlarse.
Una universidad en Argentina planea aceptar pagos en criptomonedas para las tasas de admisión
La institución académica, que tiene una matrícula de alrededor de 11.000, dijo que agregar pagos en criptomonedas es parte de un plan para apoyar a empresas locales como Elrond.
Una universidad pública de Colombia anunció que permitirá a los estudiantes pagar sus tasas de admisión en criptomonedas.
Según un anuncio de la Universidad de Buenos Aires en Argentina el miércoles, la universidad planea introducir métodos de pago cifrados a más de 11.000 estudiantes a partir de julio.
Se afirma que los estudiantes podrán utilizar Elrond (EGLD) para pagar las tasas de admisión (las tasas de matrícula rondan los 1.000 dólares al año para los estudiantes) que la universidad convertirá en leu argentino.
“Nuestra universidad ha apoyado y seguirá apoyando a la comunidad y a las empresas locales, y la decisión de desarrollar la asociación con Elrond es parte de esta estrategia”, dijo el presidente de la universidad, el profesor Gustavo Francisco Pietro Orrego.
A partir de la IPO de Binance Launchpad en 2019, Elrond tiene oficinas en Buenos Aires, una ciudad con una población de más de 400.000 habitantes, y cuenta con un equipo de graduados de varias universidades locales.
El proyecto indicó que planea emprender otras colaboraciones con LBUS en el futuro, incluida la investigación.
Según la ley promulgada en julio, ahora se debe permitir la compra de criptomonedas con moneda fiduciaria y viceversa a los proveedores de servicios monetarios que deseen operar en Colombia.
Muchos usuarios de criptomonedas que utilizan activos digitales para comerciar en el país deben utilizar intercambios que incluyan requisitos de “conozca a su cliente” y cumplan con las regulaciones nacionales y extranjeras contra el lavado de dinero.
Elrond ha experimentado cambios importantes recientemente, incluido un intercambio de red principal el año pasado donde el token ERD cambió al token EGLD. Al momento de escribir este artículo, EGLD está en $231, más del 13% en las últimas 24 horas.
Brote de infección en Argentina
La Salud Pública argentina experimentó dos grandes brotes de infección en 2000 y 2005, ambos causados por una variedad de lechuga infectada con la bacteria.
La segunda vez no se determinó la fuente de infección. 116 estaban infectados, 14 de ellos presentaban síntomas graves.
